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卫生知识：1、吃水产品要注意咸梭子蟹、黄泥螺、牡蛎、毛钳等小水产品夏季上市较多。这些水产品一般都要生拌冷吃或略加烫泡后即食用，如不注意卫生，很容易引起食物中毒等肠道传染病，因此，在夏秋天热不要吃。其他小水产品也要注意新鲜，入咸梭子蟹虽然经过盐腌加工，但在食用前应将脐、腮去掉，用冷水冲洗，再加佐料调制。吃多少洗多少，吃不完可用浓盐水浸没，吃前再用冷开水清洗。2、注意个人卫生手接触面较广。因此，传染机会也多。养成勤洗手是很关键的，对预防肠道传染病的作用较大。有些人早上买菜，把鱼、肉、蔬菜等放到篮子里后，又到点心店买如大饼油条、糕点等早点，随手又放到篮子里，只有就使直接入口的点心与鱼肉蔬菜接触，就有可能沾染细菌和寄生虫卵。这种习惯一定要改掉。早餐起床后，消化能力较弱，多数人会出现食欲不佳的症状。珠海配餐服务服务

营养餐如何搭配更好?主食建议选择白米饭，它可以满足大脑和肌肉正常工作所需的糖分。不可漠视主食。之所以称之为"主食"，原因就在于其在饮食中有非常首要 的地位 。对于60公斤的男士，要维持工作中茂盛的精力 ，午餐要吃到半斤米饭，或者一个半馒头。还应该注意经常变换所吃的主菜，花样的变化有利于吸收多种营养物质。而豆制品是较好植物蛋白质的来源，可以选择吃一些豆腐做的菜肴如皮蛋豆腐或者饭后一杯豆浆。在菜的烹饪法子 上，建议更多选择清蒸、凉拌、水煮等，避免油脂超标。马鞍山配餐服务服务机构豆制品是较好植物蛋白质的来源，可以选择吃一些豆腐做的菜肴如皮蛋豆腐或者饭后一杯豆浆。

什么是集体餐配送？1、各种会议团体餐会是三人以上讨论并遵循一定议程的聚会。会议有很多种，如交易会、交易会、新闻发布会、运动会、招聘会、音乐会……会议餐被称为团体餐，其特点是不确定性、大批量、不间断。2、各种活动团体餐是指有特定目的的活动，包括各种比赛、游戏和比赛.活动餐被称为活动团体餐。活动团圆饭具有组织性、先进性和逻辑性的特点。学生营养餐配送。3、机关、单位、团体、饮食机构是指办事的单位或机构。国家部门机关和事业单位的集体用餐也是集体用餐市场中不可忽视的一个领域。集体餐配送。

绿色健康的餐饮配送企业应该是怎么样的?节约用水 ：1 积极引入新型节水设备，采取多种节水措施，加强水资源的回收利用。 2 饭店用水总量每月至少登记一次，厕所水厢每次冲水量、水龙头每分钟水的流量、浴池水龙头的水流量、小便池的用水量、洗碗机的用水量等有明确的标准并执行。 3 饭店的水消耗主要来源客房、厨房清洁和餐具清洗。各主要部门要有用水的定额标准和责任制。 4 饭店用水消耗每月至少监测一次，建立水计量系统，并对用水状况进行记录、分析。 5 严格禁止水龙头漏水。 能源管理：1 饭店要有能源管理体系报告，每年至少做一次电平衡监测，各主要部门有电、煤（油）能耗定额和责任制。 2 通风、制冷和供暖设备应强化日常维护及清洁管理，并配有监控系统，对冷柜、窗户的密封情况每年都要检查，并写出检查报告。 3 健全饭店的能源使用计量系统。 4 积极采用节能新技术，有条件的企业应使用可再利用的能源（太阳能供热装置、地热等）系统。 就膳食纤维的含量来说，梨稍高其他水果区别不大。

集体餐配送在餐桌上，我们应该注意合理的饮食搭配。1.鱼豆腐：味道鲜美，可补钙，预防各种骨病，如儿童佝偻病和骨质疏松症。原理：豆腐含有大量的钙，如果单独食用，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼一起食用对钙的吸收和利用有较好的效果。2.猪肝菠菜：防治贫血。原理：猪肝富含叶酸、维生素B12、铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，它们是两种食物，一肉一菜，相辅相成。3.羊肉姜：冬季补虚的佳品，可治好腰背寒痛、四肢风湿痛等。原理：羊肉很好，温肾，生姜止痛，除湿。一起吃时，生姜不仅可以去除鱼腥味，还可以帮助羊肉暖阳散寒。每个人都有自己的饮食习惯，但是在生活饮食中，如果你想变得健康，合理搭配肉类和蔬菜是一个必要的条件。鹤壁配餐服务公司推荐

如果早餐过早，那么食量应该相应增加或者将中餐相应提前。珠海配餐服务服务

早餐注意事项：1、不宜经常食用油炸食物。油炸类食品脂肪含量高，胃肠难以承受，容易出现，还易诱发胆、胰疾患，或使这类疾病复发、加重。此外，多次使用过的油里往往会有较多的致ai物质，如果常吃油炸食品，可增加患ai症的危险。2、要摄入足够多的水分。早餐要摄入至少500毫升水分，既可帮助消化，又可为身体补充水分、排除废物、降低血液粘稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或白开水滋润肠胃是养生的秘诀之一。如果早晨进行体育锻炼，建议先喝水，然后出门锻炼。早餐是每天不可缺少的一餐，想要吃得健康营养，就要搭配合理，营养均衡。珠海配餐服务服务

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