珠海销售果蔬脆生产厂家

烘焙企业进军早餐市场有着天然的优势。从产品功能上来说，烘焙本身就具有饱腹的功效，而早餐其中一个作用就是为了饱腹；从消费习惯上来说，西方本身就将面包、吐司等作为早餐的一部分，而在全球化趋势之下，中西的部分消费习惯正在趋同；从产品迭代升级来说，如今烘焙类产品更加多样，产品的细分品类更加多元，烘焙产品升级迭代后营养含量也在提升，因此可以满足人们的早餐营养需求。

除了烘焙品牌，麦片也是早餐领域中的“种子选手”。一直以来，一杯热气腾腾的麦片加上烘焙是早餐的较好搭配，以西麦为的传统麦片也是相当有性的早餐选择。而如今人们还有新的选择——水果麦片。 果蔬脆是由新鲜蔬菜、水果真空状态下脱水制成。在不久的将来，它将是薯片等膨化食品的替代品。珠海销售果蔬脆生产厂家

    不同品牌的果蔬脆在原材料选择、食用油选择以及实际设备效果上都有不同的差异，这就导致了产品质量参差不齐，价格也是比较混乱。在这里我们教给大家一些可以常用的知识，帮助大家选择真正好的果蔬脆，不要被骗。从名字上要区分，仔细观察不难发现，有的叫“果蔬脆”，有的叫“果蔬干”，一些东南亚的产品甚至直接写上（油炸果蔬干），一字之差可就差远了，一些东南亚和中国南方的号称进口的常常都是叫做“果蔬干”，因为他们往往还是代、第二代的技术，甚至是油炸技术，这类产品的特点就是“又油又硬”，所以只能说是“干”，不敢说是“脆”，因为果蔬脆必须得有酥脆的口感。在植物油的选择上会导致产品整体气味上的差别，有一些品牌的果蔬脆产品油味特别大，这类品牌为节约成本，在植物油选择和利用上普遍存在一定的问题。好的品牌产品应该是比较清淡，更多的是蔬菜水果的原味。果蔬脆产品质量上比较大的区别来自于“原材料选择”，购买时千万不要只看“量价比”，如果想要达到较好的品质，10克果蔬脆因重量和配比的不同价格应该在2-4元之间。如果你发现产品很便宜，一定仔细看一下配料表，如果是综合果蔬脆，很有可能大多都是低价的产品且配比会很不均匀。深圳田园清蔬果蔬脆生产厂家果星人，寻味健康生活！

果蔬脆片采用的真空技术，在食品干燥方面的应用原理很简单，就是在负压条件下，水分沸点的降低，提高了水分蒸发的速度。并由于温度的降低，使干燥过程对食品性状改变不大。真空技术在食品干燥上的应用起始于上世纪四十年代。经过一段时间的发展，五十年代末到七十年代初，主要用于生产宇航员食品的冷冻干燥技术。1976年，日本学者Yamazaki、Tatsuo等公开了一种在真空低温状态下，制备油炸脱水苹果的方法。这是果蔬脆片生产技术的开始。简单讲，其产品仍属于脱水果蔬制品的一种。

卫生问题是人们无论何时何地都会关注的一个方面，尤其是在食品生产中，如果卫生问题不达标，不会损害人体健康，还会污染环境，造成资料浪费，所以我们在生产田园清蔬果蔬脆的过程中，一定要多好卫生管理，具体包括的内容介绍如下。

进入田园清蔬果蔬脆生产区的工作人员一定要带上工作帽，穿上工作服，换上雨靴。

工作人员还可以根据个人的需要，选择是否戴口罩，或者是手套，每个工作人员都一定要按照田园清蔬果蔬脆制作的操作规程严格执行。

工作人员要将手部清洗干净，可以分步进行。 我的快乐，与你分享。你的快乐，我来传递！

从成本的角度来分析。在生产过程中个别品种的成本非常之高。造成这种现象的原因有两个。一是原料的成本高，如食用菌油炸后味道鲜美，很受消费者喜欢。但是部分食用菌价格偏高，成本负担很重。二是部分原料的利用率低，产成品太少造成的，如菠萝的成品率只有6%左右，如此低的成品率自然会造成高成本。而作为生产型的企业，出于对成本的考虑，必然会减少高成本的产品。造成的后果就是对加工品种的限制。价格便宜、利用率高的大宗原料成为加工者的喜欢。另外，对副产品的深加工也是降低成本的一个办法。大量破碎的、等级不高的果蔬脆片会被再加工，制成其它产品出售。而加工的发法、深度等都应该是企业考虑的问题。市场上销售定价还是比较高的。除了产品本身特有的优势以外，定价的依据主要还是根据成本。随着成本的降低，产品市场定价的下降。产品的市场竞争能力更强了。健康食尚，脆享能量——果星人！杭州代理批发果蔬脆招商加盟

苹果脆片：先将苹果洗净、削皮、去核，切成0.2厘米厚小片，切好放入水中浸泡，往水中挤几滴柠檬汁防氧化。珠海销售果蔬脆生产厂家

从原料的角度来分析。果蔬原料具有多种加工方法。保鲜、干制、罐藏、糖制、制汁、腌制、冻藏等是果蔬原料的主要加工方法，而果蔬脆片只是干制的一种。为了回避风险，果蔬脆片厂会根据加工特点，选择多种加工方式。将来的果蔬脆片厂不光是果蔬脆片一种产品，可能会有冷冻产品和糖制产品的出现。果蔬原料具有季节性。虽然可以通过保鲜、冷冻等手段贮存一部分，但会相应的提高成本，而且还影响原料的品质。因为这个特性，产品的单品种包装会有增多的趋势。当然，什锦包装因为有需求会长期存在，但数量上会有所下降。珠海销售果蔬脆生产厂家

莱阳恒润食品有限公司致力于食品、饮料，是一家招商型的公司。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下果蔬脆，烘焙麦片，休闲零食深受客户的喜爱。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造***服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。