珠海生鲜供应链体系

供应链的概念是从扩大生产概念发展来的，它将企业的生产活动进行了前伸和后延。日本丰田公司的精益协作方式中就将供应商的活动视为生产活动的有机组成部分而加以控制和协调。哈理森（Harrison）将供应链定义为：“供应链是执行采购原材料，将它们转换为中间产品和成品，并且将成品销售到用户的功能网链。”美国的史蒂文斯（Stevens）认为：“通过增值过程和分销渠道控制从供应商到用户的流就是供应链，它开始于供应的源点，结束于消费的终点。”因此，供应链就是通过计划（Plan）、获得（Obtain）、存储（Store）、分销（Distribute）、服务（Serve）等这样一些活动而在顾客和供应商之间形成的一种衔接（Interface），从而使企业能满足内外部顾客的需求。供应链管理需要进行法律合规管理，以遵守法律法规和规范经营行为。珠海生鲜供应链体系

我们可以把供应链描绘成一棵枝叶茂盛的大树：生产企业构成树根；代理商则是主干；分销商是树枝和树梢；满树的绿叶红花是用户；在根与主干、枝与干的一个个结点，蕴藏着一次次的流通，遍体相通的脉络便是信息管理系统。供应链上各企业之间的关系与生物学中的食物链类似。在“草—兔子—狼—狮子”这样一个简单的食物链中（为便于论述，假设在这一自然环境中只生存这四种生物），如果我们把兔子全部杀掉，那么草就会疯长起来，狼也会因兔子的灭绝而饿死，连厉害的狮子也会因狼的死亡而慢慢饿死。可见，食物链中的每一种生物之间是相互依存的，破坏食物链中的任何一种生物，势必导致这条食物链失去平衡，破坏人类赖以生存的生态环境。同样道理，在供应链“企业A—企业B—企业C”中，企业A是企业B的原材料供应商，企业C是企业B的产品销售商。如果企业B忽视了供应链中各要素的相互依存关系，而过分注重自身的内部发展，生产产品的能力不断提高，但如果企业A不能及时向他提供生产原材料，或者企业C的销售能力跟不上企业B产品生产能力的发展，那么我们可以得出这样的结论：企业B生产力的发展不适应这条供应链的整体效率。注：“价值链”，它与供应链是同一个观念。湛江一站式供应链管理供应链管理需要不断创新和改进，以适应市场变化和客户需求。

供应链的定义有很多。例如，美国供应管理协会(ISM)在其《ISM术语2014》中，认为供应链就是供应网络，即一个组织往下游延伸到顾客的顾客，往上游延伸到供应商的供应商的供应商的网络。而.(比慕，1998)则把供应链分成三个阶段，并作为一个过程来理解。他认为供应链的主要活动由三个阶段组成，即原材料采购、将原材料加工成特定的产品、再将产品运输配送给零售商这三个阶段；相应地供应链可以定义为，将各类企业实体(即供应商、制造者，物流商及零售商)整合在一起，以完成包括获得原材料、将原材料转变成为具体产品、再将这些产品运输配送到零售终端的全过程。这一供应链系统中包含正向的产品流与逆向的信息流。在供应链中原材料或产成品的流动方向是由上游往下游流动，而信息流由下游传送给上游。但是，Beamon的定义里存在一个大的误导，就是他将产品流和信息流都看成是单向流动的。而实际上这种看法是有失偏颇的，供应链中的信息流是双向流动的。从信息流的角度来看，供方可能向需方提供产品规格、价格、库存、发货时间等信息，而需方也会向供方提供需求数量、地点、时间、收货状况等信息。从产品流的角度来看，需方所需的产品会从供方流入。

供应链的特征，1、复杂性，供应链涵盖了多种类、多类型、多地域的企业，与单个企业相比，在结构、规模、管理模式等诸多方面，供应链更为复杂。2、动态性，由于市场环境的复杂多变，供应链上的企业需要实时的动态更新，以适应多变的环境，实现供应链的整体优。3、交叉性，供应链的节点企业可能为多个供应链上的节点企业提供产品服务，形成了众多供应链相互交叉的特征。4、以满足客户需求为目标，在供应链的运作过程中，供应链在计划的指导下实现四流的集成流动都是基于末端需求拉动的，都是以满足末端客户需求为目标。供应链管理需要进行供应商管理，以建立稳定的供应关系。

集成化供应链管理思想（VMI思想-联合库存管理思想）:打破传统的各自为政的库存管理模式，把供需双方和管理捆绑在一起，由供方实施对库存的具体管理。体现原则：合作性原则；互惠原则（双方成本较低）；框架协议（目标一致性原则）；总体优化原则。好处：降低供应链的库存水平，降低成本；使用户获得高水平的服务；建立供应商与零售商的合作框架；组织结构的变革。运作方式：供应商提供包括所有产品的管理软件进行和决策，用户也可以使用该软件执行存货决策或了解存货状态；供应商在用户所在地，用户执行决策并管理存货，但是存货所有权归用户所有；供应商在用户所在地，用户执行存货决策并管理存货，在没有出货前供应商拥有存货所有权；供应商不在用户所在地，但是定期派人用户执行存货决策、管理存货，供应商拥有存货所有权。供应链管理需要考虑供应链效率管理，如优化供应链流程、提高生产效率等，提高供应链效率和降低成本。肇庆生鲜供应链流程

供应链管理需要考虑供应链战略管理，如制定供应链战略、实现战略目标等，提高供应链战略管理水平和竞争力。珠海生鲜供应链体系

在供应链“企业A—企业B—企业C”中，企业A是企业B的原材料供应商，企业C是企业B的产品销售商。如果企业B忽视了供应链中各要素的相互依存关系，而过分注重自身的内部发展，生产产品的能力不断提高，但如果企业A不能及时向他提供生产原材料，或者企业C的销售能力跟不上企业B产品生产能力的发展，那么我们可以得出这样的结论：企业B生产力的发展不适应这条供应链的整体效率。注：“价值链”，它与供应链是同一个观念。还有提到的所谓全球运筹管理，实际上也跟供应链是相通的，所讲的范畴都是一样。国家标准《物流术语》将其定义为生产与流通过程中所涉及将产品或服务提供给用户的上游与下游企业所形成的网链结构。随着3G、4G，甚至5G移动网络不断迭代，供应链已经进入了移动时代。移动供应链，是利用无线网络实现供应链的技术。它将原有供应链系统上的客户关系管理功能迁移到手机。移动供应链系统具有传统供应链系统无法比拟的优越性。移动供应链系统使业务摆脱时间和场所局限，随时随地与公司进行业务平台沟通，有效提高管理效率，推动企业效益增长。数码星辰的移动供应链系统就是一个集3G移动技术、智能移动终端、VPN、身份认证、地理信息系统。珠海生鲜供应链体系