珠海生鲜供应链管理流程

   当供应链的各节点企业只根据来自相邻的下游企业（一般称为顾客和买方）的需求信息做出生产和供给决策时，需求信息的不真实性会沿着供应链逆流而上，使订货量逐级放大，到达源头供应商时，其获得的需求信息和市场上的实际顾客需求信息发生了很大的偏差，需求信息的扭曲将实际需求量放大。原因：1、需求预测修正：指供应链的成员采用其直接的下游订货数据作为市场需求信号时，即需求放大；2、订货批量决策：指周期性订货决策或者订单推动；3、价格波动：反映了一种商业行为，它是由于一些促销手段造成的，如价格折扣、数量折扣、赠票等；4、短缺博弈：是一种现象，当需求大于供应时，理性的决策是按照用户的订货量比例分配现有库存供应量。此时用户就为了获得更大份额的配给量，故意地夸大其订货需求，当需求降温时，订货又突然消失。方法：1.提高供应链信息共享；2.科学确定定价决策；3.提高运营管理水平，缩短提前期；4.提高供应链能力的透明度；5.建立战略性合作伙伴。供应链管理需要进行采购管理，以实现采购成本控制和供应稳定。珠海生鲜供应链管理流程

   供应链的定义有很多。例如，美国供应管理协会(ISM)在其《ISM术语2014》中，认为供应链就是供应网络，即一个组织往下游延伸到顾客的顾客，往上游延伸到供应商的供应商的供应商的网络。而.(比慕，1998)则把供应链分成三个阶段，并作为一个过程来理解。他认为供应链的主要活动由三个阶段组成，即原材料采购、将原材料加工成特定的产品、再将产品运输配送给零售商这三个阶段；相应地供应链可以定义为，将各类企业实体(即供应商、制造者，物流商及零售商)整合在一起，以完成包括获得原材料、将原材料转变成为具体产品、再将这些产品运输配送到零售终端的全过程。这一供应链系统中包含正向的产品流与逆向的信息流。在供应链中原材料或产成品的流动方向是由上游往下游流动，而信息流由下游传送给上游。但是，Beamon的定义里存在一个大的误导，就是他将产品流和信息流都看成是单向流动的。而实际上这种看法是有失偏颇的，供应链中的信息流是双向流动的。从信息流的角度来看，供方可能向需方提供产品规格、价格、库存、发货时间等信息，而需方也会向供方提供需求数量、地点、时间、收货状况等信息。从产品流的角度来看，需方所需的产品会从供方流入。广州智能供应链模式有哪些供应链管理需要考虑供应链风险管理，如建立风险管理体系、制定应急预案等，提高供应链风险管理能力。

   国家标准《物流术语》将其定义为生产与流通过程中所涉及将产品或服务提供给用户的上游与下游企业所形成的网链结构。随着3G、4G，甚至5G移动网络不断迭代，供应链已经进入了移动时代。移动供应链，是利用无线网络实现供应链的技术。它将原有供应链系统上的客户关系管理功能迁移到手机。移动供应链系统具有传统供应链系统无法比拟的优越性。移动供应链系统使业务摆脱时间和场所局限，随时随地与公司进行业务平台沟通，有效提高管理效率，推动企业效益增长。数码星辰的移动供应链系统就是一个集3G移动技术、智能移动终端、VPN、身份认证、地理信息系统（GIS）、Webservice、商业智能等技术于一体的移动供应链产品。供应链供应链在快递服务，快递服务亦成为电子商务须臾不可离开的“供应链”，每一单商品都要依赖快递业务的投送来完成“门对门”的服务。

   供应链是指围绕关键企业，从配套零件开始，制成中间产品以及产品，由销售网络把产品送到消费者手中的、将供应商，制造商，分销商直到用户连成一个整体的功能网链结构。供应链管理的经营理念是从消费者的角度，通过企业间的协作，谋求供应链整体佳化。成功的供应链管理能够协调并整合供应链中所有的活动，成为无缝连接的一体化过程。供应链的概念是从扩大生产概念发展来的，它将企业的生产活动进行了前伸和后延。日本丰田公司的精益协作方式中就将供应商的活动视为生产活动的有机组成部分而加以控制和协调。哈理森（Harrison）将供应链定义为：“供应链是执行采购原材料，将它们转换为中间产品和成品，并且将成品销售到用户的功能网链。”美国的史蒂文斯（Stevens）认为：“通过增值过程和分销渠道控制从供应商到用户的流就是供应链，它开始于供应的源点，结束于消费的终点。”因此，供应链就是通过计划（Plan）、获得（Obtain）、存储（Store）、分销（Distribute）、服务（Serve）等这样一些活动而在顾客和供应商之间形成的一种衔接（Interface），从而使企业能满足内外部顾客的需求。供应链管理需要进行战略管理，以制定长远发展规划和应对市场变化。

供应链根据稳定性不同划分，（1）稳定供应链：基于相对稳定、单一的市场需求而组成的供应链稳定性较强。（2）动态供应链：基于相对频繁变化、复杂的需求而组成的供应链动态性较高。供应链根据容量需求不同划分，（1）平衡的供应链：一个供应链具有一定的、相对稳定的设备容量和生产能力（所有节点企业能力的综合，包括供应商、制造商、运输商、分销商、零售商等），但用户需求处于不断变化的过程中，当供应链的容量能满足用户需求时，供应链处于平衡状态。（2）倾斜的供应链：当市场变化加剧，造成供应链成本增加、库存增加、浪费增加等现象时，企业不是在非常好的状态下运作，供应链则处于倾斜状态。供应链管理需要进行仓储管理，以实现库存控制和物流协调。智能供应链系统

供应链管理需要进行时间管理，以实现及时交付和快速响应客户需求。珠海生鲜供应链管理流程

供应链的类型：稳定的和不稳定的供应链（市场需求是否稳定、单一）；平衡的和不平衡的供应链（供需是否平衡、各职能运作是否平衡）；效率型供应链（物料转换功能，需求可以预测，成本低）和响应型供应链（快速响应，需求不可预测）；敏捷型供应链（如何处理供应链市场需求不稳定性的运作问题，供需不稳定）；风险归避型供应链（适用于那种供应不确定性高，需求不确定性低的市场环境）。供应链的系统特征：系统性、复杂性、动态性、用户需求响应性、交叉性珠海生鲜供应链管理流程