珠海野嘀牦牛肉西部特产

野嘀牦牛肉居然也可以促进新陈代谢，给人体进行**度训练！！

野嘀牦牛肉含丙胺酸。丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。

这种氨基酸比较大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

野嘀牦牛肉含维生素B12。维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行**度训练所需的能量。

野嘀牦牛肉的食用多样化。牦牛肉后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，不同于单调乏味的鸡胸肉。

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野嘀冷吃牦牛肉是选用来自四川阿坝州的半放养牦牛，身上的后腿肉制作的。这种牦牛生活在无任何环境污染的阿坝高原上，跟普通黄牛不一样的是，牦牛一辈子无劳役，不用干活，肉质跟黄牛相比更加柔嫩。

而它的半野生放养生长方式，原始自然的生长过程，以及在高原上自然食用大量的虫草、贝母等名贵中草药，使得牦牛肉质更细嫩，味道更鲜美。

并且牦牛肉富含人体所需的各种蛋白质、氨基酸和微量元素，脂肪含量特别低，所以牦牛肉是大家公认的“高蛋白、低脂肪”肉类。十分适合廋身、健身、和怕长胖的人群食用，以及老人和小孩，有助于增强身体的抵抗力，以及补充身体所必须的营养物质。

牦牛肉跟普通牛肉的区别就是，牦牛肉口感更加柔嫩多汁，易化渣，易消化，味道更鲜美，而且营养价值更高。蛋白质含量比其他牛肉更高，脂肪含量比其他牛肉更低。

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野嘀牦牛肉采取逐水草而居的半野生放牧式饲养，具有庞大的身驱和凶猛健硕、野性十足之本能。你看看这壮硕的体格，这一身披的长毛，还有点萌萌哒。

再看看，现在大多数的野嘀牛都是养殖场与饲养技术养殖成的，这种饲养方式多多少少都带无法与天然的牦牛相比。

野嘀牦牛肉所含的营养价值高，脂肪低，热量高，对人体可补充的较强的强身健体功能，具有抗寒、强身、保健诸多功效、肉质鲜美、具有较高的蛋白质。野嘀牛肉味道一般，肉质没有牦牛肉鲜嫩，而且野嘀牛肉是一种高热量，高脂肪的食物，吃多了对身体不好。随着人们生活水平与自我保健意识的不断增高，牦牛系列产品已经成为当今国内外消费者的时尚追求。

野嘀牦牛肉属地球之巅的高寒、无任何环境污染、独特的半野生半原始珍稀动物，牦牛肉可口性较好，色鲜，味美，郁香，细嫩多汁，具有“野嘀”特色。

在当今港澳和西欧市场上，野嘀牦牛肉被誉为“肉牛之冠”。野嘀牦牛肉属半野生天然绿色食品，是国际市场上稀少的高级肉类，它以名、优、稀、特征服了世界各地的消费者。  

野嘀牦牛肉之所以比一般的普通牛肉珍贵，大概有几下几点不同：

野嘀牦牛肉品种不同

野嘀牦牛肉是高寒地区的特有牛种，草食性反刍家畜。是世界上生活在海拔比较高处的哺乳动物。而其他像黄牛水牛等是中国固有的普通牛种。

野嘀牦牛肉：牦牛的生长速度和增质量慢,生产性能低 , 生产周期长，自然生长，肉质健康，高钙铁维生素，低脂肪。

水牛肉：脂肪含量相对牦牛和其他牛肉要高，因为国数量内较少，还不被食用。

黄牛肉：黄牛种类繁多，遍布各地区，因其劳逸结合，肉质较为鲜美，也可算牛肉美食。

肉牛肉：牧场饲养较多，出肉率高，**为普通的廉价牛肉。

从生长环境和生态特征等总体评估，野嘀牦牛的营养和食用价值比较高，其次是水牛，再次是黄牛，然后是肉牛。

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黄牛肉和野嘀牦牛肉那个好？那个更适合做清汤火锅？ 黄牛肉质比较细嫩，肌肉是棕红色的，为白色，脂肪为淡黄色或深黄色，肉味鲜美； 野嘀牦牛肉是暗深红色的，肉纤维粗比较松弛，脂肪是白色的，牛肉烹调时不容易煮烂。 两者一个比较大的区别是，黄牛的骨头煮熟后呈黄色，而水牛的骨头显得比较白。这里给大家推荐一家专做牦牛肉干的公司-四川野嘀食品有限责任公司  公司经营产品：牦牛肉酱，牦牛手撕能量棒，牦牛灯影片，牦牛灯影丝，牦牛沙嗲片，牦牛坨坨肉，冷吃牦牛肉，牦牛牛肉粒 公司拓展方向产品描述：详见表 公司拓展方向口味：五香，麻辣，原味，藤椒，香卤，辣卤 公司拓展方向人群：年轻人，80.、90、00后 公司重点销售区：天猫，京东，微商城，公众号。

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野嘀牦牛肉和普通牛肉的差别有哪些？

普通牛肉的特点是，高蛋白、高脂肪、高热量。大家也都心知肚明，现在的牛都是养殖场与饲养技术养殖成的，大部分吃的是饲料，这种饲养方式多多少少都带有，再加上现在的水污染、空气污染，这普通牛肉的健康程度可想而知，无法与天然的牦牛相比。口感上说黄牛肉味道一般，肉质没有牦牛肉鲜嫩，而且牛肉是一种高热量，高脂肪的食物，吃多了容易发胖等一系列对身体不利的影响。

野嘀牦牛肉质细嫩，味道鲜美。牦牛肉富含富含蛋白质人体所需的各种必需氨基酸和微量元素，脂肪含量特别低，所以牦牛肉是大家公认的“高蛋白、低脂肪”肉类，其中蛋白质含量为22%，高于黄牛和水牛，脂肪为3.6-5%，低于其它牛肉，对增强人体抗病力、细胞活力和功能均有平衡的作用，具有很高的营养保健价值，是其他牛肉所无法比拟的。牦牛肉可口性较好，色鲜，味美，郁香，细嫩多汁，具有“野味”特色。

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