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真红生物企业优势

2016年8月，通过中韩合作创新创业团队项目，由现代液态发酵红曲研究员杨晓暾引进韩国现代固态发酵红曲生产技术和设备，再创新及本土化，真红生物诞生了国内的药食同源现代发酵中药“多糖红曲”。2016年9月真红生物申报佛山市南海区"蓝海人才计划"创新创业团队项目，获得政府资助和奖励500万元。

2016年10月，真红生物主办“首届多糖红曲国际学术研讨会”,中国科学院广州分院、广东省微生物研究所、华南理工大学生物科学与工程学院、美国罗格斯大学药学院等国内外高校院所支持，研讨现代药食同源“多糖红曲”和“现代发酵中药”，在多糖红曲学术领域上取得一定的国际影响力。 广东省真红生物科技有限公司”旗下品牌，愿景是传承“食疗治未病”健康理念。珠海好物种草多糖红曲联系人

    真红生物研发生产的“现代药食同源多糖红曲”荣获广东省高新技术产品称号，这是对公司研发实力和科技创新能力的充分肯定。多糖红曲和其复方固体饮料在第十届国际发明展览会上获得“发明创业奖、项目奖”银奖，这不仅展示了公司在现代发酵技术领域的地位，也表明了公司产品的品质稳定和国际认可度。作为一家中韩合资的国企，真红生物一直致力于现代发酵技术的研发和应用，不断推动现代发酵技术在中药领域的发展和创新。公司以“安全、健康、有效”为产品理念，以“传承中华传统养生文化，奉献自然健康食品”为使命，致力于为消费者提供更好的品质、安全有效的健康产品和服务。未来，真红生物将继续加强研发创新，不断提升产品品质和服务水平，为消费者提供更多更好的健康产品和服务。同时，公司也将积极拓展国际市场，推动中国现代发酵中药走向世界，为人类健康事业做出更大的贡献。河源多糖红曲多糖红曲国家团标主编起草单位推动多糖红曲从传统食用色素（限量摄入）到食品原料突破性升级。

    在选择多糖红曲时，我们需要关注多个方面，以确保选择到品质高的产品。以下是一些关键的考虑因素：来源与品牌信誉：选择来自可靠品牌的多糖红曲，这些品牌通常具有严格的质量控制体系，能够确保产品的纯度和安全性。可以通过查看产品的认证标签的认证来评估品牌的信誉。成分与纯度：好的多糖红曲应含有高纯度、低杂质的特点。这意味着产品中应只包含红曲和其他必要的天然成分，而没有任何添加剂或化学物质。纯度越高，产品的效果越好。多糖含量：多糖是红曲中的主要活性成分，含量越高，其效果越明显。因此，选择多糖含量较高的产品，能够获得更好的保健效果。生产工艺：生产工艺对于多糖红曲的质量也有很大影响。采用先进的生产工艺可以确保红曲中的活性成分得到较大程度的保留，从而提高产品的效果。

    多糖红曲是一种营养丰富、具有多重保健功能的食品，其制作过程需要经过多个步骤。下面将详细介绍多糖红曲的制作方法。一、选材与准备制作多糖红曲需要的主要原材料包括红曲米、葡萄糖、酵母等。在选材时，应选择质优的红曲米，以保证产品的色泽和口感。同时，葡萄糖和酵母的质量也对产品的品质产生影响，应选用纯度高、活性好的葡萄糖和酵母。在制作前，还需准备好相应的设备和工具，如搅拌器、发酵罐、烘箱等。此外，还需对原材料进行预处理，如清洗、干燥等，以确保制作过程的顺利进行。 真红上工引进先进红曲菌种，进行继代、筛选、纯种培养，打破传统红曲生产不灭活、杂菌发酵的食用安全隐患。

2023年5月05日和9月00日，广东省食品学会在学会官网和全国团体标准信息平台上分别公布及发布食品原料用的《多糖红曲粉》团体标准，发布30天后实施。1）标准起草起草单位：广东省真红生物科技有限公司（主编单位）、华南理工大学食品科学与工程学院、澳门国际汉药发酵学会、贵州省分析测试研究院、贵州省食品发酵研发中心、贵州百草发酵研究院有限公司、广东琴澳中药发酵科技有限公司。主要起草人：郑好轸、杨晓暾、陆洋、骆燕。2）标准制定多糖红曲粉Polysaccharideredkojicricepowder本标准适用于以大米为原料，用从传统食品分离出来并经安全评估的红曲菌属红曲菌菌株中的一种或多种（MonascusankaYangY2001,MonascuspurpureusYangY3001,MonascuspilosusYangY1001,MonascusruberYangY4001，MonascusfuliginosusYangY5001）作为发酵剂，经原辅料灭菌、接种、固态发酵、灭菌、干燥、粉碎、包装等工艺加工制成的食品原料用的多糖红曲粉。真红生物未来还将陆续推出“多糖红曲”在人参、黄芪、葛根等药食同源中药材上的精深应用。肇庆代餐多糖红曲服务热线

2023年7月 “康加元”、“真红上工”系列多糖红曲固体饮料线上线下同步上市。珠海好物种草多糖红曲联系人

真红生物其他荣誉：

2023年获得乐从镇“高质量发展突出页献奖”

2022年被评为“广东省食品学会理事单位”；

2018年被评为“南海区安全生产责任保险投保单位”；

2018年多糖红曲和固体饮料在第十界国际发明展览会暨第三界世界发明创新论坛上分别荣获“发明创业奖、项目奖”银奖；

2018年荣获“创新品牌企业”称号；

2017年被评为“科技板高新企业”；

2013年被评为“广东省食品安全学会普通会员单位”；

2016年荣获中国多糖红曲生产生物科技创新创业工作成就“环球创新成果奖”；

2016年被评为“广东大健康产业联盟成员单位”；

2016年被评为“人才板企业”。

高企和产品：

2017年荣获国家“高企”认定；

2019年被评为现代药食同源多糖红曲广东省“高新技术产品”认证

2020年荣获国家“高企”认定；

2023年荣获国家“广东省高企”认定

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