珠海酱香酒代理加盟

习酒历史渊源： 据史料和出土文物考证，赤水河流域的酿酒历史好早可追溯到秦汉时期。自秦汉以来，在黔北一带，赤水河沿岸，就有民间酿酒历史，当地的汉、彝、苗等民族嗜酒成风，盛行家酿坛坛酒、呷酒、醪糟酒之俗。凡有婚丧嫁娶、打猎扎山、岁令节庆等活动都离不开酒。 据司马迁《史记·西南夷列传》记载，汉武帝建元六年（前135年），汉使唐蒙出使南越，特绕道古鳛部品尝蒟酱酒，并携归长安献与武帝，武帝饮后盛赞“甘美之”。这证实了早在汉朝以前，赤水河流域已盛产美酒。而史载蒟酱酒，据考证为赤水河中游一带生产的用水果加入粮食经发酵酿制的酒。从“夜郎旁小邑”出土的陶制酒器得到佐证。诗人陈熙晋曾有“尤物移人付酒杯，荔枝滩上瘴烟开。汉家枸酱知何物，赚得唐蒙习部来”的诗句，就是对茅台、习酒酿酒历史的佐证。酱香酒招商总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。珠海酱香酒代理加盟

习酒：产品特点： 习酒，秉承中国酱香白酒的传统工艺，采用纯粮固态酿造。以本地较好糯高粱、小麦、水为原料，经两次投料、九次蒸煮，八次加曲发酵、七次取酒，通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。其产品采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计，以酒勾酒，形成“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格特征。产地环境：习酒镇，位于贵州省北部边缘的赤水河流域中下游，东经106°11′，北纬28°09′，主厂区海拔400米左右，地处大娄山西北。习酒镇山清水秀，四季分明。赤水河河谷内水土丰饶，气候温和湿润，空气流动缓慢。全年无霜期长达300余天，年平均降雨量为1065.7毫米，年平均气温为20.5℃。具有冬暖、春早、夏热、秋雨，湿度大、云雾多等气候特点。习酒保护区域黄金坪村、瓮坪村坐落在群山环抱的低凹河谷地带，四周山高坡陡，赤水河环绕其间，由于空气流动相对稳定，为生产区域内空气中的气生微生物提供了缓流和沉降的生态系统，为酿酒微生物的繁衍提供了良好的生长环境。重庆酱香酒官方加盟酱香酒招商双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

茅台加盟流程： 1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。(上茅台官方网站可查询) 2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。 3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。 4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。 5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。 6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。 7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。 8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

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色——白酒色的鉴别，是用手举杯对光或白布作底，用肉眼观察酒的色调，透明度及有无悬浮和沉淀。 酒液中的自然色泽主要来源于酿制酒品的原料,酿制时应尽量保持原料的本色。自然的色彩会给人以新鲜、纯美、朴实、自然的感觉,在语言描述上称之为正色。因为酒品一般在正常光线下观察带有亮光,所以色和泽是同时感观于人的视觉的。好的酒液像水晶体一样高度透明，优良的酒品都具有清透明的液相。观察、评价酒品的色泽是评酒的一个重要部分。香——白酒的香气是通过人的嗅觉来感受．评气味时，执酒杯于鼻下7-10CM左右，轻嗅其味。酒品的香气历来是人们评价酒品时十分注意的，一般都以香气浓郁清雅为佳品。酒品的香气非常复杂,不同的酒品香气各不相同,同一种酒品的香气也会出现各种变化人们一般习惯对酒香的程度和特点进行评价，表示各类不同酒品的香气有各自不同的术语。表示酒品香气程度的则有：无香气、似无香气、微有香气、香气不足、浮香、清雅、细腻、**、浓郁协调、完满、芳香等词语；描写酒香释放情况的词语：暴香、放香、喷香、入口香、回香、余香、绵长等；描述有不正常气味用：异气、臭气、焦糊气、金属气、气、酸气、霉气等。酱香酒招商投入少、无投资风险、品牌服务周全、利润高、经营和管理由公司统一。江门酱香酒加盟多少钱

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水质要求： 酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原较低点的盆地，海拔*440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35—39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。珠海酱香酒代理加盟

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