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发好海参，吃不完，必须要保存起来。很多人都问泡好的海参怎么保存，其实海参泡发后的保存很简单。接下来带你一起了解下，泡发后的干海参如何保存。用冰块：把发好的海参放在冰块(冰块放在塑料泡沫上)中，每天换一次冰块，可以保存一个月以上。用顶汤：500克顶汤、5克盐、5克鸡精、150克鱼胶粉(可以起到凝结的作用)入锅中烧开，趁热加入发至八成熟的海参，待冷却即可自然凝固，海参就被裹在凝固的顶汤中，把凝固的顶汤包上保鲜膜放在冰箱中保存，效果非常好，可以保存1-2个月，而且顶汤的鲜味能够充分渗透到海参中，使用时取出上笼蒸熟即可，口味更加鲜美。 专注海参22年，成就鲁参品质典范；珠海纯野生海参礼盒
小福***就给大家详细说道说道：颜色好品质的野生淡干参颜色不会一模一样，养殖海参颜色是一模一样，野生海参生活在自然海域，为了躲避天敌，颜色本身就是一种保护色，所以野生海参的颜色不可能是同样的颜色，比如在海藻、沙子、岩石附近，就会变成与其相近的颜色来躲避敌害。形体野生海参整体成纺锥形，中间粗，两头略细，而养殖海参一般上下一般粗细，像人的手指一样，区别还是很明显的。野生海参和养殖海参形体对比参刺和腹足野生海参生长环境恶劣风浪多，饵料不充足，活动较多，背部和两侧的刺都是很粗壮，而且粗细不一，腹足也会更加密集；而养殖海参环境风浪小，饵料丰富，活动较少，刺长得细尖长或者是没刺，腹足较为稀疏。乌鲁木齐***海参哪个品牌好并且通过工艺断开鲍鱼复杂的分子链。
第二、暴残天物的“蒸/炒/煮”？因为海参实际上没有任何味道，人们喜欢给海参加上些味道，变幻些做法。实际上这些做法是对海参营养破坏比较大的。回答这个问题必须要从海参营养结构和天敌说起。海参的营养结构，据研究表明海参和很多水果一样，海参80%的重要营养物质都在海参皮上，而不在肉上，比如海参霉、海参肽、精氨酸等80%都在皮上。海参的天敌，油、阳光、化学物质。海参**怕的就是这三种物质，遇到这三种物质会加速海参的自溶。了解了上诉两点，大家应该明白，在你“蒸/炒/煮”海参的时候，首先破坏掉的就是海参皮上的营养，再加上“蒸/炒/煮”时“油”的作用下加速了对海参营养的破坏，等你吃到嘴里的，其实还不如买二斤牛肉吃了。
其实海参的颜色也不是越黑越好，野生海参在海底自然生长吃的食物也不确定性，海参有深黑色，有黄褐色。但是衡量海参营养重要的是经过现代工艺加工后的海参营养保留多少，原始的泡发肯定是保留了海参比较高营养，现代的机械加工都会使海参营养流失，因此购买海参更要看海参的加工工艺，保证营养比较大化。下面一起来看看如何鉴别野生海参纯种野生海参，在大海中自然生长、以海中海藻、浮游生物为食，营养充足，参龄5年以上。外观颜色呈黑褐色，棒槌形，底足吸盘粗壮明显 加盟店、经销商、电子商务平台等。
说句明白话，野生海参是**干净的动物，这种动物只要水质稍微有一点污染海参就自动融化成水根本不会生长，水呈现一种墨绿色这是正常的大自然的颜色，就跟橙子的黄色一样！别浪费煮海参的水，因为煮了很长时间，又泡了很长时间，肯定有些营养煮到水里了）。野生海参为什么需要煮两次？因为野生海参肉质太厚、太紧实了，密度大，如果你想一次就将野生海参煮好往往的结果是：煮的时间短了海参根本泡发不起来；煮的时间长了，海参外部煮软了，内部还没煮透；真的需要煮一次也可以但是野生海参至少需要煮90分钟打底，煮的时间长了营养流失也比较大也会影响口感。海参煮两次，***次煮，焖到自然凉透，放入冰水泡发一晚上，这时候海参的肉质已经开始松散开，但是还没有完全的松散开，第二次只要稍微的煮一下就能够将海参的肉质松散开。）分两次煮的时间总和完全小于一次所煮的时间。***次煮40分钟，焖到自然凉透，泡发***后。第二次煮二三十分钟后，焖到自然凉透。40分钟+20分钟=60分钟，如果只煮一次60分钟，野生海参是根本泡发不起来的，分两次煮实际上这才是真正的一冷一热涨发海参，口感也跟煮一次的完全不一样。另外如果你的锅保温性能足够好。
然海域优势在消费者“回归原生态”理念的诉求下。烟台无添加海参专卖店加盟
山东电视台、青岛电视台等媒体采访报道。珠海纯野生海参礼盒
如果同时食用的话就会破坏海参的营养成分。甘草酸会破坏海参蛋白质的空间结构甘草酸是甘草中的主要成分，同时也是一种非常好的食品添加剂，在海鲜食物中经常能够看到甘草酸成分，但是甘草酸却不能和海参同时食用，因为甘草酸会破坏海参中蛋白质的空间结构，不仅会使得海参的营养成分流逝，而且还会破坏海参的口感。甘草酸食用醋食用醋会使得海参的蛋白质出现凝聚如果在制作海参的过程中添加食用醋的话，就会使得海参中的蛋白质成分出现凝聚以及紧缩，从而导致海参的营养成分无法正常被人体吸收。 珠海纯野生海参礼盒
青岛海福康海参股份有限公司是一家青岛海福康海珍品有限公司，位于青岛薛家岛，始于1967年，2005年成立公司专业规范化、品牌化、标准化发展，公司专业北方自然海域海参养殖捕捞加工销售于一体，于2015年9月成功挂牌上市。海福康海参的优势：北方自然海域活海参加工，无药物，无添加。的公司，致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。海福康海参作为青岛海福康海珍品有限公司，位于青岛薛家岛，始于1967年，2005年成立公司专业规范化、品牌化、标准化发展，公司专业北方自然海域海参养殖捕捞加工销售于一体，于2015年9月成功挂牌上市。海福康海参的优势：北方自然海域活海参加工，无药物，无添加。的企业之一，为客户提供良好的海福康海参，干海参。海福康海参始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。海福康海参始终关注食品、饮料市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。
