珠海栽培鱼菜共生设计

尽管人们对鱼菜共生较早在哪里出现有一定争议，但在久远的年代确能找到其存在和痕迹。在古代，世界南方和泰国、印度尼西亚等东南亚国家就有稻田养鱼的历史，养殖的种类包括：鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鳝、田螺等。1970年代以来，澳大利亚的园艺爱好者们成为鱼菜共生早期的先行者，借助互联网的开放性，在世界各地播下了火种。在知识和经验分享的过程中，鱼菜共生园艺得到快速发展，逐渐成为一场全球性的活动爱好。渔泽清依托鱼菜共生模式突出的生态效益，演绎生产、餐饮、娱乐、观光等方面的绿色生活主题。鱼菜共生脱离土壤栽培，避免了土壤的重金属污染。珠海栽培鱼菜共生设计

    共生方式分类:直接漂浮法：用泡沫板等浮体，直接把蔬菜苗固定在漂浮的定植板上进行水培；这种方式虽然简单，但利用率不高，而且一些杂食性的鱼会有吃食根系的问题存在，需对根系进行围筛网保护，较为繁琐，而且可栽培的面积小，效率不高，鱼的密度也不宜过大。养殖水体与种植系统分离，两者之间通过砾石硝化滤床设计连接，养殖排放的废水先经由硝化滤床或（槽）的过滤，硝化床上通常可以栽培一些生物量较大的瓜果植物，以加快有机滤物的分解硝化。经由硝化床过滤而相对清洁的水再循环入水培蔬菜或雾培蔬菜生产系统作为营养液，用水循环或喷雾的方式供给蔬菜根系吸收，经由蔬菜吸收后又再次返回养殖池，以形成闭路循环。这种模式可用于大规模生产，效率高，系统稳定。 苏州餐饮鱼菜共生场地构建在生态综合种养基础之上的鱼菜共生模式是运用鱼类和植物共生原理。

渔泽清包含的鱼菜共生，顾名思义，就是鱼和菜在同一个环境内互惠互利，共同生长。在英语中，鱼菜共生被称为aquaponic，是由aquaculture（水产养殖）和hydroponic（水培种植）两词合成而来，可见鱼菜共生就是将水产养殖和水培种植（或者说无土栽培）结合起来的一种农业生产方式。较早的鱼菜共生距今已有上千年的历史，比如世界的鱼稻混养和桑基鱼塘。现代的鱼菜共生则更强调系统的封闭性和高密度养殖种植，其研究始于很久很久以前的。

鱼菜共生系统蔬菜有特有的水生根系，如果鱼菜共生农场带着根配送的话，消费者很容易识别蔬菜的来源，避免消费者产生这个菜是不是来自批发市场的疑虑，同时鱼菜共生系统养出来的鱼虾由于跟自然环境差不多，口味鲜美，安全卫生，一切可控。口感味道比吊水鱼好多了。可以吃到我们小时候野生鱼的味道。家庭鱼菜共生领域涵盖的内容很多，阳台鱼菜共生，室内鱼菜共生，庭院鱼菜共生，桌面鱼菜共生，装饰类鱼菜共生，屋顶鱼菜共生。可以满足不同家庭不同的需求，但是我们想要做商业启动一定要找准细分领域，垂直领域，越细分越好，定位越清晰越好。鱼菜共生包括两个主要部分，水产养殖和水耕种植。

近几年，规模化的鱼菜共生系统逐步在世界各地建设投产，室内的鱼菜共生工厂也开始出现。当前，整个鱼菜共生家庭园艺和农业产业正在快速发展。专注鱼菜共生领域的农业公司还不多。很多农场只是把鱼菜共生作为三产概念引入农场，并没有实际采用鱼菜共生技术进行大规模栽培和向市场供应蔬菜和水产。耕作体系模式：闭锁循环模式：养殖池排放的水经由硝化床微生物处理后，以循环的方式进入蔬菜栽培系统，经由蔬菜根系的生物吸收过滤后，又把处理后的废水返回至养殖池，水在养殖池、硝化床、种植槽三者之间形成一个闭路循环。开环模式：养殖池与种植槽（或床）之间不形成闭路循环，由养殖池排放的废水作为一次性灌溉用水直接供应蔬菜种植系统而不形成返还回流，每次只对养殖池补充新水。在水源充足的地方可以采用该模式。鱼菜共生：可销售蔬菜和鱼类产品。苏州餐饮鱼菜共生场地

整个鱼菜共生家庭园艺和农业产业正在快速发展。珠海栽培鱼菜共生设计

鱼菜共生：用种蔬菜改善水质。充分利用水资源养鱼种菜，用鱼菜共生的绿色养殖模式达到节约资源保护环境的效果。其做法就是漂浮在200亩鱼塘水面的网格里栽种空心菜。因为，水体富营养化，主要是氨氮、亚盐、PH值等含量超标造成的。而在水面栽种空心菜可以吸收氨氮、亚盐等一系列水里的富营养化成分，有助于空心菜的生长。同时，空心菜藤蔓长满后还可以遮阴，防止鱼塘水份蒸发，保持水体温度，为鱼类创造一个良好的成长环境。鱼菜共生模式中，着重蔬菜或鱼类的种养殖，也可发展成产业。珠海栽培鱼菜共生设计

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